Нормативные документы размещены исключительно с целью ознакомления учащихся ВУЗов, техникумов и училищ.
Государственные стандарты - главная страница

ГОСТ Р ИСО 27107-2010 - Жиры и масла животные и растительные. Определение перекисного числа потенциометрическим методом по конечной точке

Настоящий стандарт распространяется на животные и растительные жиры и масла, жирные кислоты и их смеси и устанавливает метод потенциометрического определения по конечной точке титрования перекисного числа в миллиэквивалентах активного кислорода на килограмм.
Метод применим ко всем животным и растительным жирам и маслам, жирным кислотам и их смесям со значением перекисного числа от 0 до 30 мэкв активного кислорода на килограмм.
Настоящий стандарт не распространяется на молочные жиры и лецитины
Наименование документа:ГОСТ Р ИСО 27107-2010
Тип документа:стандарт
Статус документа:действующий
Название рус.:Жиры и масла животные и растительные. Определение перекисного числа потенциометрическим методом по конечной точке
Название англ.:Animal and vegetable fats and oils. Determination of peroxide value by potentiometric end–point determination
Дата актуализации текста:19.03.2013
Дата введения:01.01.2012
Дата актуализации описания:19.03.2013
Кол-во страниц в основном тексте документа:16 шт.
Дата издания:26.10.2011
Переиздание:
Дата последнего изменения:15.11.2012
Расположен в:
  ОКС Общероссийский классификатор стандартов
  67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
  67.200 Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур
  67.200.10 Животные и растительные масла и жиры (Масло см.: 67.100.20)

  КГС Классификатор государственных стандартов
  Н Пищевые и вкусовые продукты
  Н0 Общие правила и нормы по пищевой промышленности
  Н09 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка

   Технические регламенты Таможенного союза
   О безопасности пищевой продукции
   Перечень стандартов к техническому регламенту Таможенного союза
   Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции

ГОСТ Р ИСО 27107-2010. Жиры и масла животные и растительные. Определение перекисного числа потенциометрическим методом по конечной точке. Страница 1
ГОСТ Р ИСО 27107-2010. Жиры и масла животные и растительные. Определение перекисного числа потенциометрическим методом по конечной точке. Страница 2
ГОСТ Р ИСО 27107-2010. Жиры и масла животные и растительные. Определение перекисного числа потенциометрическим методом по конечной точке. Страница 3
ГОСТ Р ИСО 27107-2010. Жиры и масла животные и растительные. Определение перекисного числа потенциометрическим методом по конечной точке. Страница 4
ГОСТ Р ИСО 27107-2010. Жиры и масла животные и растительные. Определение перекисного числа потенциометрическим методом по конечной точке. Страница 5
ГОСТ Р ИСО 27107-2010. Жиры и масла животные и растительные. Определение перекисного числа потенциометрическим методом по конечной точке. Страница 6
ГОСТ Р ИСО 27107-2010. Жиры и масла животные и растительные. Определение перекисного числа потенциометрическим методом по конечной точке. Страница 7
ГОСТ Р ИСО 27107-2010. Жиры и масла животные и растительные. Определение перекисного числа потенциометрическим методом по конечной точке. Страница 8
ГОСТ Р ИСО 27107-2010. Жиры и масла животные и растительные. Определение перекисного числа потенциометрическим методом по конечной точке. Страница 9
ГОСТ Р ИСО 27107-2010. Жиры и масла животные и растительные. Определение перекисного числа потенциометрическим методом по конечной точке. Страница 10
ГОСТ Р ИСО 27107-2010. Жиры и масла животные и растительные. Определение перекисного числа потенциометрическим методом по конечной точке. Страница 11
ГОСТ Р ИСО 27107-2010. Жиры и масла животные и растительные. Определение перекисного числа потенциометрическим методом по конечной точке. Страница 12
ГОСТ Р ИСО 27107-2010. Жиры и масла животные и растительные. Определение перекисного числа потенциометрическим методом по конечной точке. Страница 13
ГОСТ Р ИСО 27107-2010. Жиры и масла животные и растительные. Определение перекисного числа потенциометрическим методом по конечной точке. Страница 14
ГОСТ Р ИСО 27107-2010. Жиры и масла животные и растительные. Определение перекисного числа потенциометрическим методом по конечной точке. Страница 15
ГОСТ Р ИСО 27107-2010. Жиры и масла животные и растительные. Определение перекисного числа потенциометрическим методом по конечной точке. Страница 16

2010-2013. ГОСТы, СНиПы, СанПиНы - Государственный стандарты. скачатьГОСТ Р ИСО 27107-2010, Жиры и масла животные и растительные. Определение перекисного числа потенциометрическим методом по конечной точке,